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Enrique de la Torre was born in Jaén (Spain) and comes from a traditional family of olive growers. Graduating as an Industrial Engineer from the Higher Technical School of Engineering of Seville (ETSI), his passion lay in olive oil, technology and ecology. Since 2010 he has assumed his role as CEO of IngeOliva SL. and directs Cortijo el Puerto, a family farm in Lora del Río (Seville) that has specialized in precision organic farming.

His focus has been to create an ecosystem dream, restoring biodiversity under the criteria of creating a green economy, innovation and environmental sustainability. To date, the farm harbors ten varieties of olive trees, all planted in accordance with high-density farming practices (hedgerow) that delivers maximum quality and yield.

Español:

Enrique de la Torre nace en Jaén (España) y procede de una familia de tradición olivarera. Ingeniero Industrial, por la Escuela Técnica Superior de Ingeniería de Sevilla (ETSI), es un apasionado del aceite de oliva, de la tecnología y la ecología. Desde 2010 es consejero delegado de IngeOliva SL. y dirige Cortijo el Puerto, finca familiar ubicada en Lora del Río (Sevilla) de agricultura ecológica de precisión.

Su apuesta es crear un ecosistema de ensueño y recuperar la biodiversidad de la tierra con criterios de economía verde, innovación y sostenibilidad ambiental. En la finca se cultivan diez variedades de olivos, todas en sistema de alta densidad (en seto).